はこだてFOODフェスタ | 地域の「食」の魅力向上を目指すイベントです

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キッズ体験プログラム

パパママキッズあつまれ！
お子さま向け体験プログラムがさらに充実！

キッズFOODアカデミー

会場：多目的会議室A

ご参加は事前申込みとなります。専⽤申込フォームよりお申し込みください。
＜受付期間：2026年2⽉5⽇（木）9:00〜2⽉12⽇（木）17:00＞

※お子さま対象プログラムは保護者様がお申込みください。
※各プログラムには定員がございます。申込多数の場合は抽選とし、抽選結果は参加の可否に関わらず事務局より2/13（金）頃にメールでお知らせいたします。
※食物アレルギーがある方は、申込み時にお知らせください。
※問い合わせ先のメールアドレスからメール(hff.acd@gmail.com)を受けられるよう設定をお願いいたします。
※参加についての詳細は事務局よりメールにてご案内させていただきます。
※事前申込受付終了後、定員に達しなかったプログラムやキャンセルが出たプログラムは当日受付を行います。当日参加はメインアリーナ開場時間から各プログラム実施5分前まで会場の多目的会議室Aの前にて受付します。（定員になり次第受付終了）
※実施当日、各プログラムの受付時間内に受付されなかった場合はキャンセル扱いとなります。

※内容は変更となる場合がございます。
※写真は全てイメージです。

2/21（土）

11:30～12:15

クリームソーダオブジェ作り

レトロな喫茶点で大人気のクリームソーダを、好きな色を選んでカスタム！シュワシュワ輝く作品を作りましょう。

受付時間

2026/2/21（土）10:45～11:25

対象

小学生のお子さま　※未就学児は保護者同伴

定員

36名

受講料

お一人　1,000円

講師

竹澤マリア / Maryloup

協力

函館モノクラフトマーケット
【1回目】
13:30〜14:15
【2回目】
15:00〜15:45

キッズパティシエ体験

スポンジに苺と生クリームをはさみ、親子で一緒に楽しくデコレーション。完成したケーキはお持ち帰りいただけます。

受付時間

2026/2/21（土）【1回目】10:45〜13:25、【2回目】10:45〜14:55

対象

小学生と保護者

定員

各回18組 36名（お子さま1名・保護者1名）

受講料

一組　1,500円

講師

小野浩司（函館洋菓子協会会長）

協力

函館スイーツ推進協議会

2/22（日）

10:30～11:15

食品サンプル「たこ焼き」作り

粘土や樹脂を使って、ソースや青のりなどの質感にこだわった、本物そっくりな「たこ焼き」を作りましょう。

受付時間

2026/2/22（日）9:45〜10:25

対象

小学生のお子さま　※未就学児は保護者同伴

定員

36名

受講料

お一人　1,000円

講師

工藤正子 / カントリークラフトMAPLE

協力

函館モノクラフトマーケット
【1回目】
13:30〜14:15
【2回目】
15:00〜15:45

子ども寿司職人体験

プロの職人さんに教えてもらって、親子でお寿司づくりにチャレンジ！シャリをにぎって、ネタをのせて、盛り付けまで体験できます。

受付時間

2026/2/22（日）【1回目】9:45〜13:25、【2回目】9:45〜14:55

対象

小学3年〜6年生と保護者

定員

各回18組 36名（お子さま1名・保護者1名）

受講料

一組 1,500円

講師

秋田谷真一 / すし居酒屋金八鮨店主
加畑　栄 / 旬鮮酒家桜路店主

協力

函館鮨同業会

函館の“おいしい”を目の前で
キッチンステージ

料理人の技と多彩な函館の食を学んで味わえるライブキッチンステージ開催!!

観覧無料、試食・試飲有

※各プログラム定員有、先着順
※内容は変更となる場合がございます。
※写真は全てイメージです。

2/21（土）

13:00～13:30

北海道ガス株式会社函館支店
まろやか豆乳と塩こうじの絶品あったかスープ

「体に良いものを、お腹いっぱい食べる」そんな思いに応えられる、函館真昆布の出汁にこだわった食べるスープを実演。

出演
北ガスクッキングスクール函館支店選任講師/北海道栄養士会函館支部支部長/
管理栄養士木幡恵子
14:30〜15:00

函館マリカルチャープロジェクト
もっと知ろう！
郷土が誇る『函館真昆布』の魅力

昆布水や生昆布など函館真昆布の新たな魅力を紹介。観覧者にはだし昆布などをプレゼント、素敵な景品が当たるクイズも♪

出演
函館国際水産・海洋都市推進機構プロジェクト管理運営担当　中塚英俊
函館地域産業振興財団研究開発部長　木下康宣
南かやべ漁業協同組合直販加工センター　主任村井泰士
16:00〜16:30 ※20歳以上、車両
運転しない方限定

函館五稜乃蔵株式会社・酒ブティック越前屋
蔵元厳選！
日本酒『函館五稜乃蔵』飲み比べ

杜氏と酒屋代表によるトークセッション。『函館五稜乃蔵』日本酒3種を飲み比べし、正解者限定10名様へぐい呑みプレゼント。

出演
函館五稜乃蔵杜氏　森糸一弘
酒ブティック越前屋代表　吉田央

2/22（日）

12:00～12:30

株式会社まるかつ水産
マグロ解体ショー

目の前で職人が捌く、迫力のパフォーマンス！おろしたマグロはサクにして『函館鮨同業会』ブースの隣で販売。

出演
函館まるかつ水産いかいか亭　店長原田将伍
13:30〜14:00

株式会社ソバージュド函館・北海道全調理師会函館支部
函鹿×和食料理人

ソバージュド函館の「函鹿」の魅力をご紹介。湯の浜ホテルの料理長が「鹿肉の和風やわらか味噌シチュー」を実演。

出演
株式会社ソバージュド函館　代表取締役佐藤彰彦
湯の浜ホテル料理長　木村正人
15:00〜15:30

北海道全調理師会函館支部
プロ直伝！
家庭で作れる最高の麻婆豆腐

海鮮と鹿部町産のすじ青海苔を使った塩麻婆豆腐を実演。観覧者限定でラー油・サンショウ油・すじ青海苔をプレゼント！

出演
アイコニア・ホスピタリティ株式会社
函館国際ホテル総料理長　木村史能